Ấn Độ là thiên đường của ẩm thực đường phố, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị, thơm ngon và đầy màu sắc. Từ những món cay nồng, giòn rụm đến các món ngọt béo hấp dẫn, mỗi món ăn đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Cùng khám phá 8 món ăn đường phố nổi tiếng nhất 2025 và những địa điểm thưởng thức ngon nhất tại các thành phố lớn như Delhi, Mumbai, Kolkata và Jaipur!
Cà ri Ấn Độ
Cà Ri Ấn Độ – Món Ăn Biểu Tượng Không Thể Bỏ Lỡ
Nhắc đến ẩm thực Ấn Độ, không thể không kể đến cà ri – món ăn mang hương vị đặc trưng, đậm đà như phở của Việt Nam hay sushi của Nhật Bản. Cà ri ở Ấn Độ vô cùng đa dạng, từ cà ri rau củ (Mixed Vegetable Curry), cà tím Masala (Baingan Masala) đến các món cà ri thịt như Korma, Vindaloo cay nồng, Kadhai.
📍 Địa chỉ nổi tiếng:
- Delhi: Karim’s (Jama Masjid) – Chuyên cà ri gà và dê trứ danh.
- Mumbai: Peshawri (ITC Maratha) – Cà ri thịt nướng và hải sản tuyệt hảo.
- Kolkata: Arsalan – Nổi tiếng với cà ri Korma và Biryani đậm vị.
- Chennai: Dakshin (ITC Grand Chola) – Chuyên cà ri Nam Ấn với hương vị đặc biệt.
💰 Giá tham khảo: 100 – 500 INR (~30.000 – 150.000 VND/suất) tùy loại cà ri và nhà hàng.
Video về cà ri Ấn Độ
Thali
Thali – Món Ăn Truyền Thống Không Thể Thiếu Trên Bàn Ăn Ấn Độ
Thali là món ăn truyền thống được phục vụ trên một khay lớn, gồm cơm, bánh mì Naan, cà ri đậu, khoai tây, sữa chua không đường và nhiều nguyên liệu khác, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ.
📍 Địa chỉ nổi tiếng:
- Delhi: Rajdhani Thali – Thali kiểu Bắc Ấn hấp dẫn.
- Mumbai: Shree Thaker Bhojanalay – Nổi tiếng với thali chay truyền thống.
- Jaipur: Laxmi Misthan Bhandar – Thali đặc trưng vùng Rajasthan.
- Chennai: Annalakshmi Restaurant – Thali đậm vị Nam Ấn.
💰 Giá tham khảo: 50 – 150 INR (~17.000 – 50.000 VND/khay) tùy kích cỡ và địa điểm.
Video trải nghiệm món ăn
Pav Bhaji
Pav Bhaji – Món Bánh Mì Cà Ri Trứ Danh Của Mumbai
Nếu có dịp ghé thăm Mumbai, đừng bỏ lỡ Pav Bhaji – món ăn đường phố nổi tiếng được sáng tạo từ nhu cầu ăn nhanh của các thương nhân. Món này gồm cà ri rau củ nghiền nhuyễn, khoai tây chiên, ăn kèm bánh mì phết bơ tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng.
📍 Địa chỉ thưởng thức nổi tiếng:
- Sardar Pav Bhaji (Tardeo, Mumbai) – Một trong những quán lâu đời nhất, chỉ mở từ trưa đến 2h sáng.
- Cannon Pav Bhaji (Gần CST Station) – Nổi tiếng với hương vị đậm đà.
- Shiv Sagar (Chowpatty Beach) – Thưởng thức Pav Bhaji bên bờ biển.
💰 Giá tham khảo: 70 – 200 INR (~25.000 – 60.000 VND/suất) tùy địa điểm.
Video làm Pav Bhaji tại nhà
Pani Puri
Pani Puri – Món Bánh Đường Phố Giòn Tan Độc Đáo
Pani Puri là một trong những món ăn vặt nổi tiếng nhất Ấn Độ, thu hút thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên với vỏ bánh giòn rụm, màu vàng hấp dẫn. Phần nhân mềm mịn được làm từ khoai tây nghiền, đậu Hà Lan, giá đỗ, hành tây cắt nhỏ, trộn với gia vị đặc trưng của Ấn Độ.
📍 Địa chỉ nổi tiếng:
- Elco Pani Puri Centre (Mumbai) – Mở cửa từ 10h – 23h30, luôn đông khách.
- Ashok Chaat Bhandar (Delhi) – Nổi tiếng với vị chua cay đặc trưng.
- Gangotri Chaat (Jaipur) – Pani Puri kết hợp phong cách ẩm thực Rajasthan.
💰 Giá tham khảo: 30 – 80 INR (~10.000 – 25.000 VND/phần)
Video thưởng thức món ăn
Falooda
Falooda – Món Tráng Miệng Ngọt Ngào Đầy Mê Hoặc
Sau khi thưởng thức hàng loạt món ăn đậm đà, Falooda sẽ là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt và thay đổi khẩu vị. Đây là món tráng miệng mát lạnh gồm trái cây sấy khô, các loại hạt, siro ngọt, hạt húng quế và thạch, tất cả được chồng thành nhiều tầng rực rỡ trong một cốc cao đầy hấp dẫn.
📍 Địa chỉ thưởng thức nổi tiếng:
- Badshah Cold Drinks (Mumbai) – Quán Falooda lâu đời, nổi tiếng nhất thành phố.
- Giani’s (Delhi) – Chuyên phục vụ Falooda kem tươi béo ngậy.
- Shree Mithai (Chennai) – Phiên bản Falooda đặc trưng của miền Nam Ấn.
💰 Giá tham khảo: 60 – 150 INR (~20.000 – 50.000 VND/cốc)
Cách làm Falooda
Roti
Roti – Bánh Mì Truyền Thống Ăn Kèm Cà Ri
Roti là loại bánh mì không men được làm từ bột mì, có lớp vỏ mỏng, mềm, thường được nướng trên chảo hoặc lò đất tandoor. Đây là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn Ấn Độ, thường được ăn kèm với cà ri để thấm trọn hương vị đậm đà. Khi du lịch Ấn Độ, bạn sẽ bắt gặp Roti ở khắp mọi nơi, từ quán ăn đường phố đến nhà hàng cao cấp.
📍 Địa chỉ thưởng thức nổi tiếng:
- Kesar Da Dhaba (Amritsar) – Roti tandoor thơm lừng, ăn kèm cà ri bơ đặc trưng.
- Karim’s (Delhi) – Phục vụ Roti với cà ri dê trứ danh.
- Shree Thaker Bhojanalay (Mumbai) – Nổi tiếng với Roti trong thali truyền thống.
💰 Giá tham khảo: 10 – 50 INR (~3.000 – 15.000 VND/chiếc)
Cách làm bánh Roti đơn giản tại nhà
Gulab Jamun – Bánh sữa chiên
Gulab Jamun – Món Bánh Sữa Chiên Ngọt Ngào Của Ấn Độ
Gulab Jamun là món bánh tráng miệng truyền thống của Ấn Độ, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, đám cưới và sự kiện quan trọng. Bánh có hình dáng tròn nhỏ, thoạt nhìn giống chè trôi nước Việt Nam, nhưng hương vị hoàn toàn khác biệt.
Bánh được làm từ bột sữa truyền thống, nhào nặn thành viên nhỏ rồi chiên giòn, sau đó ngâm trong siro đường pha hương hoa hồng và gia vị đặc trưng. Khi thưởng thức, Gulab Jamun có vị ngọt thanh, mềm mịn, thơm nhẹ mùi sữa và hoa hồng, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy lôi cuốn.
📍 Địa chỉ thưởng thức nổi tiếng:
- Haldiram’s (Delhi, Mumbai, Kolkata) – Chuỗi cửa hàng ngọt lâu đời.
- Bikanervala (Delhi, Jaipur) – Chuyên phục vụ Gulab Jamun truyền thống.
- Chhotu Motu Joshi (Jodhpur) – Bánh Gulab Jamun đậm đà hương vị Rajasthan.
💰 Giá tham khảo: 20 – 100 INR (~6.000 – 30.000 VND/phần)
Hướng dẫn về cách làm món ăn tại nhà
Trà Masala
Masala Chai – Trà Sữa Cay Nồng Trứ Danh Của Ấn Độ
Masala Chai là thức uống có lịch sử hơn 5.000 năm, cực kỳ phổ biến và được yêu thích hơn cả cà phê tại Ấn Độ. “Masala” có nghĩa là cay, vì vậy trà này có vị nồng ấm đặc trưng, kết hợp giữa trà đen, sữa, đường và các loại gia vị như gừng, quế, bạch đậu khấu, hạt tiêu.
📍 Địa chỉ thưởng thức nổi tiếng:
- Chaiwala (Mumbai) – Trà Masala đậm vị, thơm béo.
- Bunty’s Tea Stall (Delhi) – Quán trà đường phố nổi tiếng.
- Sharma Ji Ki Chai (Jaipur) – Masala Chai kiểu Rajasthan thơm lừng.
💰 Giá tham khảo: 20 – 70 INR (~6.000 – 22.000 VND/cốc)
Video hướng dẫn nấu trà Masala
Với những món ăn đường phố được mọi du khách yêu thích khi du lịch tại Ấn Độ, mong rằng bạn sẽ thưởng thức khi được đặt chân đến vùng đất đầy thú vị đang chờ bạn khám phá. Hãy lên lich chi tiết cho mình nhé. Chúc bạn có chuyến đi du lịch vui vẻ.
<<< Sử dụng internet thả ga, thà hồ livestream gọi facebook zalo với bạn bè và người thân, kết nối với tốc độ 4G cực cao ở Ấn Độ không giới hạn dung lượng hãy: Thuê wifi đi Ấn Độ
<<< Đi du lịch ở các nước khác mà bạn chưa biết về các quán ăn, địa điểm vui chơi, không có internet để lướt web, xem video…Để giải quyết các vấn đề trên thì bạn nên: Mua sim Ấn Độ
