Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

0

Lang thang phố Hà Nội thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn này chẳng mùa nào sánh bằng những ngày vào thu mà cũng không lo “hết vốn” vì ăn thả ga mà chẳng tốn kém là bao.

Tôi du lịch

Xem lại nội dung phần trước: Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P1)

Ốc luộc – đặc sản thu Hà Nội

Từ lâu, ốc luộc đã được coi là biểu tượng trong những ngày đất trời Hà Nội vào thu.

Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

Bát ốc bốc hơi nghi ngút cùng bát sung muối chua ngọt cũng đủ sức đánh tan cái lạnh đầu thu

Khi gió heo may về làm không khí se lạnh, ngồi bên bát ốc thơm nức mùi gừng, sả và lá chanh đang bốc khói nghi ngút, bạn sẽ khó lòng cưỡng lại sự hấp dẫn này. Một bát sung muối chua chua, ngọt ngọt ăn kèm càng làm món ốc nóng thêm phần hấp dẫn. Có rất nhiều loại ốc được ghi trong menu các quán, tuy nhiên phổ biến và được ưa chuộng hơn cả vẫn là ốc mít và ốc vặn (thường được biết đến với cách gọi ngắn gọn “ốc to”, “ốc nhỏ”).

Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

Mắm chấm cũng là nhân tố quyết định lớn đến hương vị của ốc luộc

Mỗi hàng sẽ có cách pha chế nước chấm và luộc ốc riêng, tạo nên bí quyết giữ khách của từng chủ quán. Để thêm ấm bụng, bạn nên gọi cả nước ốc và uống ngay khi còn nóng. Một số con phố nổi tiếng với ốc luộc phải kể đến Đinh Liệt, Thụy Khuê (trong ngõ Xưởng Phim), Lương Định Của hay Hoàng Ngọc Phách với giá dao động 40k – 70k một bát. Riêng khu ký túc xá Đại học Kinh tế Quốc Dân còn có ốc niêu và giá cả cũng có phần mềm mại hơn với 35k.

Trứng cút lộn – món ngon khi Hà Nội vào thu

Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

Trứng cút lộn là thứ bạn nên gọi khi ghé thăm các quán ốc ven đường

Trứng cút lộn cũng là một phần không thể thiếu khi nhắc đến những món ngon Hà Nội vào thu.

Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

Cút lộn xào me – một biến tấu khác của trứng cút lộn

Khi ghé quán ốc luộc, bạn đừng quên gọi thêm chục quả trứng cút lộn. Hầu như không ai nhớ nổi trứng cút lộn xuất hiện ở Hà Nội từ khi nào, chỉ biết rằng nó đã trở thành món gắn liền với thời học sinh, sinh viên của rất nhiều người. So với trứng vịt lộn, trứng cút lộn nhỏ hơn hẳn và thường dùng với nước chấm ốc luộc thay vì gia vị. Để thêm tính đa dạng, các chủ hàng cũng phục vụ cả trứng cút lộn xào me. Bạn có thể nếm thử món này ở những quán ốc luộc với giá 15k – 20k cho 10 quả.

Nem chua rán, nướng xua tan không khí se lạnh thu về

Dạo bước ở bất cứ khu vực nào gần các trường học hoặc phố cổ Hà Nội, bạn cũng dễ dàng bắt gặp những quán vỉa hè bán nem chua rán hoặc nướng. Một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất về nem chua rán hiện ở ngõ Tạm Thương (phố Hàng Bông). Khác với nem chua Thanh Hóa, nem ở đây được xay từ thịt và bì lợn, trộn cùng ít bột và nặn thành hình trụ dài, xiên que với màu hồng bắt mắt.

Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

Mẹt nem chua rán vàng ruộm hấp dẫn

Một điểm khiến nem chua rán chinh phục được tất cả những tín đồ ăn uống khác là do độ nóng giòn khi nem vừa rán xong lại được đem ra xử lý luôn. Bên cạnh đó, nem không ủ nên cũng không có vị chua đậm đà nhưng lại béo ngậy và thơm ngon.

Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

Một biến tấu khác cũng không kém phần hấp dẫn là nem chua nướng

Bạn có thể tìm những quán nem chua nướng phổ biến nhất ở ngõ Ấu Triệu (phố Nhà Thờ) hay quanh khu Đinh Liệt – Tạ Hiện – Lương Ngọc Quyến. Ăn kèm với những món này là các loại hoa quả và trà đá, trà chanh. Giá mỗi chiếc nem dao động trên dưới 5k.

Bánh gối, bánh rán mặn – điểm tâm cho bữa tiệc mùa thu

Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

Bánh gối vàng ươm với bát nước chấm chua ngọt sẽ khiến bạn không thể dừng lại ở cái đầu tiên

Bánh gối hay bánh rán mặn thường có nhân tương tự nhau bao gồm các thành phần quen thuộc như: miến, mộc nhĩ, thịt băm… Bánh gối và bánh rán mặn cũng rất phù hợp để thay thế cho bữa điểm tâm chiều.

Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

Bánh rán mặn rất phù hợp cho bữa điểm tâm chiều

Không khó tìm như quẩy nóng, bánh gối và bánh rán mặn lại cực kỳ dễ kiếm trên hè phố Hà Nội khi trời vào thu, nhất là quanh khu vực gần trường học. Địa điểm lâu đời nhất phải kể đến phố Lý Quốc Sư. Giá cả loại bánh này dao động 6k (bánh rán mặn) đến 10k (bánh gối).

Quẩy nóng – món ăn nổi tiếng mỗi khi thu về

Là món ăn đường phố nổi tiếng, những chiếc quẩy thơm giòn, nóng hổi bên vỉa hè chiều thu sẽ khiến bạn muốn ngồi cả buổi để thưởng thức.

Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

Bạn có thấy thèm khi nhìn chiếc quẩy hấp dẫn này không?

Mặc dù là món ăn có tiếng nhưng ngày nay bạn không dễ bắt gặp những hàng quẩy nóng trên vỉa hè như nhiều món ăn khác bởi đa phần chúng chỉ xuất hiện trong quán phở với vai trò “gia vị”.

Những món ăn vặt ở Hà Nội ngon hơn khi vào thu (P2)

Bạn có thể thưởng thức những chiếc quẩy nóng hấp dẫn này tại phố Hàng Bông và Quán Thánh

Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức quẩy nóng đúng điệu Hà thành thì hai quán quẩy nóng lâu đời nhất hiện nằm trên phố Hàng Bông và Quán Thánh chính là nơi bạn nên tìm đến trong chuyến du lịch Hà Nội mùa thu.

Phong Vũ – VietTimeTravel

Theo viettimetravel.net

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng