Cập nhật vào 28/01
Ở Vinh có đặc sản gì? Tôi du lịch sẽ chia sẻ với bạn 7 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Thành phố Vinh để bạn thưởng thức và mang về làm quà cho bạn bè người thân khi đến đây.
1. Cam Vinh
Cam là một trong những đặc sản khá nổi tiếng ở Vinh. Cam Vinh quả tròn đều, mọng nước, vàng đều. Màu vàng của cam Vinh là màu vàng tươi chanh pha với màu xanh, chứ không phải màu vàng da cam. Kể cả phần tép cam cũng vàng nhẹ chứ không phải màu vàng cam.
Cam chỉ thu hoạch từ tháng 9 âm tới tết. Cam Vinh bán vào mùa khác không phải cam trái mùa mà là cam Trung Quốc giả dạng cam Vinh.
2. Đặc sản lươn Vinh
Đến Vinh, nếu chưa nếm thử các món chế biến từ lươn đồng coi như chưa từng về với mảnh đất miền trung nắng gió này. Người Nghệ An coi đó là đặc sản, là niềm tự hào với bè bạn trong và ngoài nước.
Một số quán cháo lươn nổi tiếng nhất ở Vinh
- Quán lươn Hồng Sơn – Nằm ở 154 – Mai Hắc Đế – phường Quán Bàu – TP Vinh
- Quán lươn bà Lan – Tọa lạc tại số 2 – Trần Hưng Đạo – Thành phố Vinh
- Quán lươn bà Liễu – Số 87 – Mai Hắc Đế – TP Vinh
- Quán lươn Xuân Leo – Cổng 13 sân vận động Vinh và số 45 đường Nguyễn Sỹ Sách
- Cháo lươn bà Ngọ – số 1 – ngõ 4 – đường Đốc Thiết – TP Vinh
- Quán lươn Oanh Dung – số 24 – đường Đào Tấn – TP Vinh
3. Đặc sản món hến
Canh hến là đặc sản có vị đậm đà không thể thiếu trong những bữa cơm trưa hè. Thông thường người ta xào ruột hến thật thơm bỏ vào nước hến cùng với món rau nào đó, mà thường là các loại rau vặt như: rau bầu, rau lang, mồng tơi, rau dềnh, rau muống, v.v. thành một món canh rất ngọt, giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là rất mát.
Bên cạnh món canh hến bạn còn có thể dùng món hến xúc bánh tráng. Hến được xào với mỡ hành, rắc thêm rau thơm và một ít lạc rang giã dập cùng vài lát ớt cắt mỏng ăn với bánh tráng là một món ăn ngon lý tưởng.
- Bài viết bạn nên tham khảo: Những địa điểm du lịch ở thành phố Vinh bạn không nên bỏ qua.
4. Chả rươi
Rươi là thức ăn nhiều đạm. bạn có thể ăn rươi với trứng gà mà người dân nơi đây gọi là chả rươi hoặc ăn canh rươi, m rươi.. đến mùa rươi người ta còn có thể phơi khô ăn dần.
5. Nộm chợ Vinh
Nói nộm chợ Vinh tức là nói món nộm được bán ở các chợ tại thành phố Vinh. Như chúng ta đã biết, có nhiều món nộm khác nhau: nộm đu đủ, nộm hoa chuối, nộm khế, nộm cà, nôm mướp đắng.
Tại chợ Vinh còn có nộm măng, nộm dưa chuột, nộm rau muống, nộm xu hào, nộm thập cẩm, nôm củ chuối… ở đây xin nói về nộm thập cẩm.
Bữa ăn hàng ngày trên mâm cơm gần như nhà nào cũng có. Đó là món ăn dân dã, ngon miệng, dễ làm mà người dân thành Vinh ưa thích.
6. Nước chè xanh xứ Nghệ
Ai đã từng về Vinh đều có lẽ không thể bỏ qua bát nước chè xanh xứ Nghệ. Chè xanh ở đây có thể nói là không chê vào đâu được. Nhưng để có được bát nước như vậy quả là phải có kỹ thuật từ chọn chè đến cách om cách nấu.
7. Kẹo Cu Đơ
Người xứ Nghệ nói đến chè xanh mà không nhắc đến kẹo cu đơ thì quả là thiếu sót. Khách xa về thăm quê vừa nhâm nhi kẹo Cu Đơ vừa uống nước chè xanh mới thấy tuyệt.
Vị ngọt của kẹo, vị thơm của chè xanh, đượm chát, vị bùi của hạt lạc….Tất cả quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng của Thành Vinh – Xứ Nghệ.
Đây cũng là 1 món đặc sản Vinh làm quà cho bạn bè, người thân khi du lịch thành phố Vinh.