Lào hút hồn du khách không chỉ bởi cảnh sắc hoang sơ, văn hóa độc đáo mà còn nhờ ẩm thực đậm chất xứ Triệu Voi. Ẩm thực đường phố là nét quyến rũ khó cưỡng, đầy hương vị đặc trưng. Cùng khám phá nhé!
1. Sầu riêng
Sầu riêng là loại quả được ưa chuộng ở Luang Prabang và nhiều nước Đông Nam Á. Du khách có thể mua sầu riêng bóc sẵn đựng hộp mang đi. Lưu ý: Do mùi nồng, sầu riêng thường cấm mang vào khách sạn, nhà hàng, quán cà phê, nên nên ăn ngoài trời.
Giá bán: 30,000 – 80,000 Kip/kg (~35,000 – 95,000 VND/kg).
Địa điểm nổi tiếng: Chợ đêm Luang Prabang, chợ Sáng (Morning Market), các quầy ven đường Sisavangvong.
Sầu riêng béo ngậy, thơm lừng – Món ăn không thể bỏ lỡ ở Lào
Video Trải nghiệm sầu riêng Lào
2. Bánh dừa
Ka nom kok (bánh dừa) là món ăn ngọt phổ biến ở Luang Prabang, được làm từ sữa dừa, đường, bột gạo và nướng trong khuôn tròn nhỏ.
Giá bán: 5,000 – 10,000 Kip/phần (~6,000 – 12,000 VND).
Địa điểm nổi tiếng: Chợ đêm Luang Prabang, dọc đường Sisavangvong và các khu phố cổ.
Bánh dừa Ka nom kok nóng hổi, béo ngậy, nướng trong khuôn tròn nhỏ, bọc lá chuối – món ăn đường phố hấp dẫn không thể bỏ lỡ ở Luang Prabang.
Video Khám phá bánh dừa nướng
3. Trứng nướng xiên que
Trứng nướng xiên que (tiếng Lào: ping kai) là món ăn vặt phổ biến, dễ ăn và dễ tìm ở Lào. Trứng được đục lỗ, trộn gia vị như tiêu, nước mắm, hành tươi rồi nướng chín trên bếp than. Món này ngon nhất khi ăn nóng, đặc biệt vào buổi chiều tối.
Giá bán: 5,000 – 8,000 Kip/xâu (~6,000 – 10,000 VND).
Địa điểm nổi tiếng: Chợ đêm Luang Prabang, dọc bờ sông Mekong và các khu phố cổ.
Trứng nướng xiên que – món ăn vặt dân dã, béo thơm và đầy hương vị, hấp dẫn du khách khi dạo chợ đêm Luang Prabang.
Video Hướng dẫn làm món trứng nướng của Lào
4. Cá nướng mặn
Cá nướng là món ăn phổ biến ở Luang Prabang, với nhiều loại cá và kích cỡ để lựa chọn. Cá được ướp muối rồi nướng trên than hồng, thơm lừng hấp dẫn. Món này ngon nhất khi ăn nóng.
Giá bán: 4 – 6 USD/con (tùy kích cỡ).
Địa điểm nổi tiếng: Chợ đêm Luang Prabang, dọc bờ sông Mekong và các quầy ẩm thực đường phố.
Cá nướng muối vàng ươm trên bếp than hồng – món ngon khó cưỡng, thơm lừng cả góc chợ đêm Luang Prabang.
Video Cá nướng muối mặn kiểu Lào
5. Thịt nướng ở chợ đêm Luang Prabang
Luang Prabang ban ngày yên bình nhưng đêm về lại rộn ràng với khu chợ đêm nổi tiếng. Cuối chợ, dãy quầy thịt nướng thơm lừng nối nhau, bày biện trên lá chuối xanh mướt. Từ thịt gà, lợn, bò, cá hồng đến nội tạng, da… đều được nướng vàng ruộm, hấp dẫn.
Giá bán: 10,000 – 20,000 Kip/xiên (~12,000 – 25,000 VND/xiên).
Địa điểm nổi tiếng: Cuối chợ đêm Luang Prabang, đường Sisavangvong.
Thịt nướng vàng ruộm trên lá chuối xanh, tỏa hương thơm phức
Video Thịt nướng Lào
6. Tam Mak Hoong
Tam Mak Hoong (nộm đu đủ xanh) là món ăn nổi tiếng ở Lào, giống Som Tam Thái, gồm đu đủ bào sợi trộn cùng chanh, ớt, đường, tiêu, thêm cà chua và tôm bóc nõn, vị chua cay mặn ngọt hài hòa.
Thịt bò khô Sien Savanh – đậm đà vị tỏi, tiêu, vừng, phơi nắng giòn dai, món nhắm bia cực “bắt vị” ở Luang Prabang.
Giá bán: khoảng 10,000 Kip/phần (~28,000 VND).
Địa điểm nổi tiếng: Chợ đêm và chợ Sáng (Morning Market) Luang Prabang.
Nộm đu đủ xanh Tam Mak Hoong – sắc màu rực rỡ, vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, món ăn đường phố hấp dẫn bậc nhất ở Luang Prabang.
Video Cách làm nộm đu đủ xanh Tam Mak Hoong
7. Thị Bò Khô Sien Savanh
Thịt bò khô Sien Savanh là món ăn vặt được ưa chuộng ở Lào. Bò được ướp tương đen, dầu hào, tỏi, tiêu, đường thốt nốt, vừng trắng, sau đó phơi nắng cho đậm vị. Món này thường ăn kèm xôi hoặc uống cùng bia.
Giá bán: khoảng 10,000 Kip/phần (~28,000 VND).
Địa điểm nổi tiếng: Chợ đêm Luang Prabang, các quầy đặc sản khô.
Thịt bò khô Sien Savanh – đậm đà vị tỏi, tiêu, vừng, phơi nắng giòn dai, món nhắm bia cực “bắt vị” ở Luang Prabang.
Video Thịt bò khô Sien Savanh
8. Tàn ong nướng
Tàn ong nướng là món ăn độc đáo hiếm thấy, gần như chỉ có ở Lào. Tàn ong còn nguyên trứng, ong non và chút mật ong, được gói lá chuối rồi nướng trên than hồng, thơm lừng, béo ngậy và ngọt tự nhiên.
Giá bán: 15,000 – 20,000 Kip/phần (~35,000 – 45,000 VND).
Địa điểm nổi tiếng: Chợ đêm Luang Prabang, các phiên chợ vùng quê quanh cố đô.
Tàn ong nướng – đặc sản “có một không hai” của Lào, béo ngậy, thơm lừng, khiến du khách tò mò và thích thú.
Tham khảo cách làm bánh kẹp tàn ong
<<< Đi du lịch mà bạn không có internet để lướt web, xem video…:👉 Mua sim 4g Lào vấn đề kết nối sẽ được giải quyết nhanh chóng
<<< Bạn đến Lào kết nối với tốc độ 4G cực cao không giới hạn dung lượng: 👉Thuê bộ phát wifi đi Lào sẽ giúp bạn mọi vấn đề đó
