Cập nhật vào 11/03
Thời buổi vàng thau lẫn lộn, tìm được 1 địa chỉ bán nấm lim xanh chuẩn giữa hàng chục, hàng trăm cửa hàng nhan nhản mọc lên là điều không hề dễ dàng.
Tìm hiểu về nấm lim xanh
Ganoderma Lucidum là tên khoa học của nấm lim xanh, nằm trong họ Nấm linh chi. Nấm lim xuất hiện chủ yếu ở các cánh rừng nguyên sinh ở Trường Sơn – Quảng Nam, Tây Nguyên và Nam Lào.
Nấm lim rừng được phân thành 6 loại với 6 màu khác nhau, cách phân loại này dựa trên nghiên cứu của giáo sư Đỗ Tất Lợi:
- Hồng linh chi: Thân và mũ nấm có màu đỏ, vị trí mọc ở rễ cây gỗ lim đã mục. Người dân đi hái nấm trong rừng tự nhiên gọi là nấm rễ hoặc là nấm dù. Vị nấm khi uống hơi cay, mát có tác dụng trị họ, thông mũi, giảm căng thẳng…
- Hắc linh chi: Màu sắc nấm là đen, vỏ gỗ lim mục là nơi hắc linh chi mọc, nấm có vị mặn, không độc, tính bình.
- Bạch linh chi: Nấm có màu trắng xám
- Hoàng linh chi: Nấm có màu vàng, mọc ra giữa vỏ và lõi cây lim.
- Tử linh chi: Thân và mũ nấm mang màu tím than khi sắc nước nấm có vị hơi ngọt, mát; giúp giảm đau xương khớp.
- Thanh linh chi: Nấm có màu xanh, vị chua, tính bình, không độc; mang nhiều tác dụng như:tốt cho thị lực, cải thiện trí não, giảm căng thẳng.
Đối tượng có thể dùng nấm lim xanh?
Nấm lim rừng an toàn với đa số mọi người, từ người hoàn toàn khỏe mạnh đến người mắc bệnh. Đối với người hoàn toàn khỏe mạnh, nấm lim xanh tự nhiên tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, tóc, phòng ngừa bệnh. Còn đối với người mang các bệnh lý như ung thư, đái tháo đường, cao huyết áp, phong tê thấp, viêm gan, xơ gan, u xơ tử cung… thì nấm có tác dụng hỗ trợ trị bệnh tốt, bồi bổ sức khỏe, nâng cao chất lượng sống cho người bệnh.
Những người không nên dùng nấm lim xanh gồm: người thận yếu, người mắc bệnh huyết áp thấp, trẻ nhỏ và bà bầu, đang cho con bú:
- Người bị bệnh huyết áp thấp: Hàm lượng dược chất Triterpenes, magie, kali trong nấm lim xanh rừng có tác dụng ổn định huyết áp. Tuy vậy đối với người bị huyết áp thấp thì các dược chất này lại không có lợi. Bởi khi uống nấm lim, chỉ số huyết áp giảm mạnh đột ngột, bất lợi cho sức khỏe.
- Người suy thận: Khi uống nấm lim xanh, thường bạn sẽ đi tiểu nhiều hơn, điều này khiến cho thận làm việc quá tải, gây tác động xấu đến sức khỏe.
- Trẻ nhỏ, thai phụ: Cơ thể phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ khá nhạy cảm do vậy không nên uống nước nấm lim xanh. Dược chất trong nấm mạnh, cơ quan trẻ nhỏ chưa hoàn chỉnh khi uống sẽ bị ảnh hưởng. Tương tự với bà bầu, dược chất trong nấm cũng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
Để hiểu rõ hơn về tác dụng của nấm lim xanh, bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin trong bài Nấm lim xanh chữa bệnh gì.
Hướng dẫn cách phân biệt nấm lim xanh rừng – nấm lim xanh trồng?
Nấm lim xanh nuôi trồng vì chứa ít dược chất nên mức giá rẻ, trong khi nấm lim xanh rừng tự nhiên có mức giá cao bởi vậy nhiều đối tượng vì lợi ích mà trộn lẫn nấm trồng – nấm lim rừng theo tỉ lệ 50:50, 60:40, 70: 30, 80:20… thậm chí tráo đổi 100% tác động xấu đến quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng. Do đó nhận biết được cách phân biệt nấm trồng – nấm lim rừng tự nhiên là phương pháp tốt nhất bạn có thể bảo vệ quyền lợi cho bản thân:
Nấm lim rừng: Cây nấm có kích thước không đều nhau, cây to – cây nhỏ, dài – ngắn khác nhau. Sở dĩ như vậy bởi các thợ vào rừng sâu thu hái nấm thấy cây nấm lim xanh nào là hái luôn, không chọn kích cỡ để hái.
Đặc điểm ở phần thân nấm lim rừng chuẩn thường dài hơn so với nấm trồng, chiều dài thân khoảng 8- 12cm. Lý do là do nấm mọc trên các thân cây gỗ lim mục bên dưới, mà trong rừng thì các tán cây thường nhiều, che khuất, điều này khiến nấm sẽ vươn cao để đón ánh sáng. Các thân nấm thường quăn queo, sần sùi, một số ít thẳng. Thân nấm rất cứng, không bị mềm xốp như nấm lim trồng, phần thân thường có nhiều lỗ nhỏ li ti do sâu rừng đục.
So với nấm lim trồng thì mũ nấm lim rừng có kích cỡ nhỏ hơn, dáng mũ nấm giữa các cây nấm lim xanh rừng cũng không đồng đều, gần như mỗi cây một vẻ riêng biệt. Để ý thì thấy dưới gốc nấm dính một ít lớp gỗ lim màu vàng xám.
Nấm lim trồng: Nấm lim trồng được nuôi dưỡng trong môi trường thuận lợi cho việc sinh trưởng (ánh sáng, nước, nhiệt độ, giá thể…) nên các cây nấm có kích thước lớn, đồng đều (vì thường được trồng và thu hoạch cùng đợt).
Thân nấm ngắn từ 5 – 8cm. Khi nắn thân cây thì thấy hơi lún tay do thân khá mềm và xốp, trên thân nấm không bị sâu đục lỗ. Phần mũ nấm to, xòe và dày. Mép ngoài mũ nấm hơi mỏng, bề mặt mũ nấm láng bóng đẹp mắt. Phần rễ nấm lim trồng nếu quan sát kỹ sẽ thấy dính mùn cưa.
Bạn có thể tìm hiểu thêm các đặc trưng của nấm lim xanh rừng trong video dưới đây:
Mua nấm lim xanh tự nhiên ở đâu tốt nhất?
Trước thực trạng có rất nhiều đơn vị, cửa hàng bán nấm lim giả, kém chất lượng, nấm lim trồng, mong muốn của người tiêu dùng là tìm được địa chỉ uy tín. Công ty Trách nhiệm hữu hạn Nấm lim xanh Tiên Phước là đơn vị uy tín số một toàn quốc cung cấp nấm lim xanh tự nhiên, đã có hơn 10 năm kinh nghiệm. Toàn bộ nấm lim xanh rừng tại đây đều được thu mua của các thợ hái nấm chuyên nghiệp trên các cánh rừng già Quảng Nam, cam kết 100% nấm lim rừng tự nhiên. Công ty TNHH Nấm lim xanh Tiên Phước trang bị nhà máy đóng gói nấm lim rừng tiên tiến, cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu bạn có nhu cầu mua nấm lim xanh tại Hà Nội, bạn có thể tìm hiểu địa chỉ mua nấm tại bài viết Mua nấm lim xanh ở Hà Nội.
Hiện tại Công ty TNHH Nấm lim xanh Tiên Phước đã phân phối đại lý bán nấm lim xanh toàn quốc, hầu như tỉnh thành đều có đại lý phân phối: Thủ đô Hà Nội, Tp. HCM, Đà Nẵng…. giúp thuận tiện hơn cho người tiêu dùng mua nấm lim xanh rừng. Công ty TNHH Nấm lim xanh Tiên Phước hỗ trợ miễn phí ship ở quy mô toàn quốc. Trường hợp có nhu cầu mua nấm lim xanh rừng, bạn mau chóng liên hệ tới:
CÔNG TY TNHH NẤM LIM XANH TIÊN PHƯỚC
- Website: namlimxanhtunhien.com.vn
- Địa chỉ: Thôn 4, xã Tiên Hiệp, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam
- Số điện thoại: 0982419526
- Email: congtynamtienphuoc@gmail.com
